Magdalenas con pepitas de chocolate

Ingredientes

• 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 250 gr de azúcar
• 250 gr de harina de repostería con levadura incorporada
• 2 cucharillas de azúcar avainillado
• 125 gr de pepitas de chocolate
• 2 huevos batidos

Pasos

1. Se precalienta el horno a 200º.
2. En una bandeja de horno se colocan los moldes de las magdalenas.
3. En un bol se mezcla con las varillas de la batidora el azúcar y la mantequilla.
4. Se añaden lo huevos y el azúcar avainillado y se vuelve a batir.
5. Se echa la harina tamizándola con un colador y se bate bien.
6. Se echa la mitad de las pepitas y se mezcla bien.
7. Con la ayuda de una manga pastelera sin boquilla se echa la masa en los moldes.
8. Se colocan unas pocas pepitas por encima y se hornea más o menos 15 minutos.
9. Nada más sacar las magdalenas colocar por encima el resto de las pepitas y dejar enfriar.